Sous Chef

PT Teratai Mega · 📍 Kendal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Teratai Mega, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Kendal, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup untuk operasional harian.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik dan pengalaman makan yang memuaskan bagi pelanggan.,Memantau dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi kualitas bahan-bahan dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan memenuhi standar kualitas.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal memiliki pengalaman 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Institut Pertanian Bogor).,Memahami dan dapat mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan higiene makanan.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait