Restaurant Operation Manager

Bergabunglah dengan tim kami di KULT MOSS Restaurant di Lombok dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Sebagai Restaurant Operation Manager, Anda akan bertanggung jawab atas semua operasi Front of House, memimpin tim, dan memberikan pengalaman tamu yang luar biasa. Di KULT MOSS, kami percaya bahwa setiap detail penting, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim Anda untuk memastikan bahwa setiap aspek operasi restoran berjalan lancar. Dari mengelola pesanan hingga memberikan pelayanan yang ramah, Anda akan menjadi pusat koordinasi yang memastikan setiap tamu merasa dihargai dan puas. Dengan pengalaman di industri restoran dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan, Anda akan membawa keahlian dan dedikasi Anda untuk membuat KULT MOSS Restaurant menjadi destinasi favorit bagi para pengunjung.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, di mana Anda dapat berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 12.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda yang ingin menjadi bagian dari perjalanan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola semua operasi Front of House termasuk pesanan, dapur, dan pelayanan.
• Memimpin dan mengembangkan tim dengan memberikan pelatihan dan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam pelayanan dan pengalaman tamu.
• Mengoptimalkan operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Mengelola inventaris dan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Mengawasi anggaran operasional dan memastikan pengeluaran yang efisien.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional dengan cepat dan efektif.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Operation Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA atau setingkat, dengan sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Keahlian dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan sistem inventaris.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan pelatihan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai tim.
• Kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat.
• Pengalaman dalam industri restoran atau pariwisata adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait