Head Chef

Berkah Jaya Computer · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 18.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Berkah Jaya Computer sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa di restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berkualitas, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan berkolaborasi dengan baik.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.

Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan mereka disimpan dengan baik.

Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan makanan secara efisien.

Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.

Mengawasi dan mengontrol biaya operasional dapur.

Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur komersial.

Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam salah satu dari sertifikasi berikut: SFC, HACCP, atau ISO 22000.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.

Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dengan tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi timkemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baikkemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dengan timpengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajianpengalaman dalam sertifikasi SFCHACCPatau ISO 22000kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang